บิสโทรของเชฟ · ปารีสเขต 17Le Bistrot Flaubert
อยู่ห่างจาก Arc de Triomphe และ Maison Rostang เพียงไม่กี่ก้าว Le Bistrot Flaubert ได้นิยามบิสโทรของเชฟขึ้นใหม่ ด้วยอาหารฝรั่งเศสสร้างสรรค์และจริงใจฝีมือ Théo Henry ในร้านขายของชำเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างน่ารัก
แนะนำร้าน
ความคิดถึงโอบกอดความอยากอาหาร
ร้านขายของชำเก่าที่กลายเป็นแหล่งรวมนักชิม พร้อมเก้าอี้บุนวม ไม้เนื้อขัดมัน และจานอาหารแบบจุใจ จิตวิญญาณบิสโทรในแบบที่จริงใจที่สุด ทั้งวัตถุดิบ ฤดูกาล และความเพลิดเพลิน อยู่ห่างจาก Maison Rostang พี่สาวผู้คว้า MICHELIN 2 ดาว เพียงไม่กี่ก้าว
รางวัลและเกียรติยศ
« ร้านนี้ตั้งอยู่ติดกับร้านแม่ Maison Rostang เป็นสถานที่แท้จริงที่อยู่คู่ย่านนี้มาหลายทศวรรษ มอบความอร่อยด้วยจานอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและเปี่ยมรสชาติ ในบิสโทรสุดชิคแห่งนี้ที่ดึงดูดทั้งสมาชิกรัฐสภาและนักธุรกิจ ยังมีมุมที่น่าประทับใจคือชั้นไม้ที่ประดับด้วยขวดไวน์สวยงามและคู่มือ Michelin เก่าแก่ เชฟรังสรรค์เมนูสไตล์โมเดิร์นที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล พร้อมทั้งตีความเมนูคลาสสิกบางจานได้อย่างลงตัว »
เชฟ
Théo Henry
เชฟหนุ่มไฟแรงผู้มีลายมือสร้างสรรค์ Théo Henry รังสรรค์อาหารบิสโทรที่พิถีพิถันและเอื้อเฟื้อ เปลี่ยนไปตามฤดูกาล นำสูตรคลาสสิกมาตีความใหม่อย่างกล้าหาญ โดยให้วัตถุดิบเป็นพระเอกเสมอ
เมนูอาหาร
เมนูตามฤดูกาล
อาหารบิสโทรที่เดินตามจังหวะของตลาดสด: ไข่มายองเนส ปาเต้อ็องครูต วีเตลโล ตอนนาโต ปลาและเนื้อคุณภาพ ซี่โครงเนื้อสำหรับแบ่งกัน ชีสคัดสรรโดยเชฟ และของหวานตามฤดูกาล วันธรรมดามีสองเมนู คือเมนูมื้อกลางวันและเมนูบิสโทร
เมนูชุด
อาหารเรียกน้ำย่อย
ทาร์รากอนและมันฝรั่งเส้นฝอย
สตราชาเตลลาและซอร์เบต์โหระพา
ฟัวกราส์ สัตว์ปีก เครื่องปรุงลูกครานเบอร์รี
ซอร์เบต์มะกอก
อาหารจานหลัก
ไข่แดงคอนฟี เสจ และชีสบร็อกชู
ปิเปอราด ซอสวิแอร์จราสป์เบอร์รีและมินต์
มันฝรั่งบด ทาเปนาด และบิสก์ล็อบสเตอร์
ถั่วแขก ซอสพริกไทย และเฟรนช์ฟรายส์
สอดไส้ชอริโซ ริซอตโต และเพสโต้ทาร์รากอน
เมนูแบ่งปัน
เสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงให้เลือกอย่างละหนึ่ง: มันฝรั่งบด ปิเปอราด หรือเฟรนช์ฟรายส์ ; ซอสพริกไทยหรือน้ำจากเนื้อ
ชีส
ขนมปังสดของกรุ๊ป แป้งจากโรงสี Bourgeois
ของหวาน
พราลีนพิสตาชิโอและไอศกรีมไวโอเล็ต
ซอร์เบต์เวอร์บีนา
ไอศกรีมวานิลลา Bourbon ซอสช็อกโกแลต
มอบเป็นของขวัญ
มอบช่วงเวลาแห่งความอร่อยเป็นของขวัญ
มอบมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ Bistrot Flaubert เป็นของขวัญ เลือกมูลค่าบัตรของขวัญและชำระเงินออนไลน์ บัตรจะส่งถึงทางอีเมล พร้อมพิมพ์หรือส่งต่อ และผู้รับใช้ได้ตามใจชอบ สำหรับองค์กรและการสั่งซื้อจำนวนมาก กรุณาติดต่อเราทางอีเมล
การจอง
จองโต๊ะของท่าน
จองผ่านออนไลน์ทาง TheFork หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์ในช่วงเวลาให้บริการ
ข้อมูลที่ควรทราบ
แผนที่และการเดินทาง
เวลาให้บริการ
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
วันหยุด
วันเสาร์และวันอาทิตย์
แกลเลอรี
ภาพบรรยากาศ
FAQ
คำถามที่พบบ่อย
จะจองโต๊ะที่ Bistrot Flaubert ได้อย่างไร
จองออนไลน์ผ่านระบบจองของเรา (วิดเจ็ต TheFork) ที่ bistrotflaubert.com หรือทางโทรศัพท์หมายเลข 01 42 67 05 81 ในช่วงเวลาทำการ
Bistrot Flaubert เปิดทำการเวลาใดบ้าง
ให้บริการวันจันทร์ถึงวันศุกร์: มื้อกลางวันเวลา 12h00 ถึง 13h30 และมื้อค่ำเวลา 19h00 ถึง 21h30 ปิดวันเสาร์และวันอาทิตย์
Bistrot Flaubert ตั้งอยู่ที่ไหน
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris อยู่ห่างจาก Maison Rostang เพียงไม่กี่ก้าว (รถไฟใต้ดินสถานี Ternes-Courcelles หรือ Pereire)
อาหารมื้อหนึ่งที่ Bistrot Flaubert ราคาเท่าไหร่
อาหารเรียกน้ำย่อย 9–19 ยูโร, จานหลัก 29–40 ยูโร (ซี่โครงเนื้อสำหรับแบ่งกัน 49 ยูโรต่อคน), ชีส 14 ยูโร, ของหวาน 12–15 ยูโร เมนูมื้อกลางวัน 34 ยูโร และเมนูบิสโทร 58 ยูโร คิดเป็นประมาณ 70 ยูโรสำหรับการสั่งแบบอะลาคาร์ต
Bistrot Flaubert มีระเบียงกลางแจ้งหรือไม่
ใช่ Bistrot Flaubert มีระเบียงกลางแจ้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศดี
ร่วมงานกับเรา
มาร่วมทีมของเรา
กลุ่ม Éclore กำลังเปิดรับสมัครทั้งพนักงานบริการและครัว ส่งใบสมัครของคุณมาได้เลย ทุกความสามารถมีคุณค่า
ค้นพบร้านอาหารของเรา
