บิสโทรของเชฟ · ย่าน Ternes
Le Bistrot Flaubert
อยู่ห่างจาก Arc de Triomphe และ Maison Rostang เพียงไม่กี่ก้าว Le Bistrot Flaubert ได้นิยามบิสโทรของเชฟขึ้นใหม่ ด้วยอาหารฝรั่งเศสสร้างสรรค์และจริงใจฝีมือ Théo Henry ในร้านขายของชำเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างน่ารัก
Guide MICHELIN
รางวัลและเกียรติยศ
« ร้านนี้ตั้งอยู่ติดกับร้านแม่ Maison Rostang เป็นสถานที่แท้จริงที่อยู่คู่ย่านนี้มาหลายทศวรรษ มอบความอร่อยด้วยจานอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและเปี่ยมรสชาติ ในบิสโทรสุดชิคแห่งนี้ที่ดึงดูดทั้งสมาชิกรัฐสภาและนักธุรกิจ ยังมีมุมที่น่าประทับใจคือชั้นไม้ที่ประดับด้วยขวดไวน์สวยงามและคู่มือ Michelin เก่าแก่ เชฟรังสรรค์เมนูสไตล์โมเดิร์นที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล พร้อมทั้งตีความเมนูคลาสสิกบางจานได้อย่างลงตัว »
แนะนำร้าน
ความคิดถึงโอบกอดความอยากอาหาร
ร้านขายของชำเก่าที่กลายเป็นแหล่งรวมนักชิม พร้อมเก้าอี้บุนวม ไม้เนื้อขัดมัน และจานอาหารแบบจุใจ จิตวิญญาณบิสโทรในแบบที่จริงใจที่สุด ทั้งวัตถุดิบ ฤดูกาล และความเพลิดเพลิน อยู่ห่างจาก Maison Rostang พี่สาวผู้คว้า MICHELIN 2 ดาว เพียงไม่กี่ก้าว
เชฟ
Théo Henry
เชฟหนุ่มไฟแรงผู้มีลายมือสร้างสรรค์ Théo Henry รังสรรค์อาหารบิสโทรที่พิถีพิถันและเอื้อเฟื้อ เปลี่ยนไปตามฤดูกาล นำสูตรคลาสสิกมาตีความใหม่อย่างกล้าหาญ โดยให้วัตถุดิบเป็นพระเอกเสมอ
เมนูอาหาร
เมนูตามฤดูกาล
เมนูอาหารเปลี่ยนแปลงไปตามจังหวะของตลาดและฤดูกาล หากต้องการทราบเมนูและรายการอาหารปัจจุบัน กรุณาโทรติดต่อหรือแวะมาเยี่ยมชมร้าน ทีมงานยินดีนำเสนอให้ท่านด้วยความยินดี
เมนูชุด
อาหารเรียกน้ำย่อย
เห็ด ข้าวพอง
ซอสกรีบิชและกะหล่ำดอก
Cecina และชีสสดรสใบกระวาน
กัซปาโชซูกินีกลิ่นเวอร์บีนา
ฟัวกราส์ สัตว์ปีก เครื่องปรุงลูกครานเบอร์รี
ซาบายองแวร์จูส์ สลัดสมุนไพร และไข่ปลาโบตาร์กาจากไข่แดง
อาหารจานหลัก
บรอกโคลี น้ำซอสสะระแหน่
กระเทียมป่า หน่อไม้ฝรั่งเขียวผัด และซอสนมเปรี้ยวริโบต์
ผักโขมอ่อนผัดเบา และซาลิคอร์น ซอสเบอร์บล็องกลิ่นจิน
ราดวิสกี้จุดไฟ หอมแดงกงฟีต์ น้ำเนื้อ และเฟรนช์ฟรายส์
เมนูแบ่งปัน
เสิร์ฟพร้อมซอสและเครื่องเคียงตามเลือก
ของหวาน
ซอร์เบต์เวอร์บีนาและมะนาวกงฟีต์
เชอร์รีสด ครีมดอกอะเคเซีย และไอศกรีมเชอร์รี
คาราเมลนมและเฮเซลนัท
ขนมปังสดของกรุ๊ป แป้งจากโรงสี Bourgeois
ไอศกรีมวานิลลา Bourbon ซอสช็อกโกแลต
มอบเป็นของขวัญ
มอบช่วงเวลาแห่งความอร่อยเป็นของขวัญ
สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก ด้วยการมอบมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ Le Bistrot Flaubert เป็นของขวัญ กรุณาติดต่อทีมงานของเราทางโทรศัพท์หรืออีเมล
การจอง
จองโต๊ะของท่าน
จองผ่านออนไลน์ทาง TheFork หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์ในช่วงเวลาให้บริการ
ข้อมูลที่ควรทราบ
แผนที่และการเดินทาง
เวลาให้บริการ
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
วันหยุด
วันเสาร์และวันอาทิตย์
FAQ
คำถามที่พบบ่อย
จะจองโต๊ะที่ Bistrot Flaubert ได้อย่างไร
จองออนไลน์ผ่านระบบจองของเรา (วิดเจ็ต TheFork) ที่ bistrotflaubert.com หรือทางโทรศัพท์หมายเลข 01 42 67 05 81 ในช่วงเวลาทำการ
Bistrot Flaubert เปิดทำการเวลาใดบ้าง
ให้บริการวันจันทร์ถึงวันศุกร์: มื้อกลางวันเวลา 12h00 ถึง 13h30 และมื้อค่ำเวลา 19h00 ถึง 21h30 ปิดวันเสาร์และวันอาทิตย์
Bistrot Flaubert ตั้งอยู่ที่ไหน
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris อยู่ห่างจาก Maison Rostang เพียงไม่กี่ก้าว (รถไฟใต้ดินสถานี Ternes-Courcelles หรือ Pereire)
อาหารมื้อหนึ่งที่ Bistrot Flaubert ราคาเท่าไหร่
อาหารเรียกน้ำย่อยราคา 9 € ถึง 21 € อาหารจานหลักราคา 29 € ถึง 36 € (côte de bœuf สำหรับแบ่งกันทาน 65 €/ท่าน) ของหวานราคา 10 € ถึง 15 € Menu Déjeuner ราคา 34 € และ Menu Bistrot ราคา 58 € คาดว่าจะใช้จ่ายประมาณ 70 € หากสั่งแบบ à la carte
Bistrot Flaubert มีระเบียงกลางแจ้งหรือไม่
ใช่ Bistrot Flaubert มีระเบียงกลางแจ้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศดี
ร่วมงานกับเรา
มาร่วมทีมของเรา
กลุ่ม Éclore กำลังเปิดรับสมัครทั้งพนักงานบริการและครัว ส่งใบสมัครของคุณมาได้เลย ทุกความสามารถมีคุณค่า
ค้นพบร้านอาหารของเรา
