Bistrot d'autore · Paris 17°Le Bistrot Flaubert
A pochi passi dall'Arc de Triomphe e dalla Maison Rostang, Le Bistrot Flaubert reinventa il bistrot d'autore: una cucina francese creativa e sincera firmata Théo Henry, in un'antica drogheria graziosamente rinnovata.
Il Bistrot
La nostalgia abbraccia l'appetito
Un'antica drogheria divenuta rifugio goloso: panche, legno patinato e piatti generosi. Lo spirito bistrot più sincero — prodotto, stagione, piacere — a due passi dalla Maison Rostang, la sorella maggiore bistellata.
Riconoscimenti
« Accanto alla casa madre Rostang, questo indirizzo autentico scandisce la vita del quartiere da diversi decenni, e delizia con piatti ben eseguiti e ricchi di sapore. In questo bistrot chic che seduce parlamentari e uomini d'affari, si amano anche queste mensole in legno dove troneggiano belle bottiglie e vecchie Guide Michelin. Lo chef firma una partitura moderna scandita dalle stagioni, e rivisita anche alcuni classici con precisione. »
Lo Chef
Théo Henry
Giovane chef dal tocco creativo, Théo Henry firma una cucina da bistrot precisa e generosa, al ritmo delle stagioni: classici rivisitati con audacia, con il prodotto sempre protagonista.
Carta e menù
Una carta di stagione
Cucina da bistrot al ritmo del mercato: uova con maionese, pâté en croûte, vitello tonnato, pesce e ottime carni, costata di manzo da condividere, formaggi dello chef e dessert di stagione. Due menu nei giorni feriali, Déjeuner e Bistrot.
I nostri menù
Antipasti
Dragoncello e patate paglia
Stracciatella e sorbetto al basilico
Foie gras, pollame, condimento ai mirtilli rossi
Sorbetto all’oliva
Piatti principali
Tuorlo confit, salvia e brocciu
Piperade, salsa vierge al lampone e menta
Schiacciata di patate, tapenade e bisque di astice
Fagiolini, salsa al pepe e patatine fritte
Lardellata al chorizo, risotto e pistou al dragoncello
Da condividere
Servita con una salsa e un contorno a scelta: schiacciata di patate, piperade o patatine fritte; salsa al pepe o fondo di carne
Formaggi
Pane fresco del Gruppo, farina del mulino Bourgeois
Dessert
Pralinato al pistacchio e gelato alla violetta
Sorbetto alla verbena
Gelato alla vaniglia Bourbon, salsa al cioccolato
Regalare
Regalate un momento goloso
Regalate un pranzo o una cena al Bistrot Flaubert. Scegliete l’importo del buono e pagate online: arriva via e-mail, pronto da stampare o inoltrare, e chi lo riceve lo usa come preferisce. Per aziende e ordini multipli, scriveteci.
Prenotazioni
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Info pratiche
Dove siamo
Servizio
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
Chiusura
Sabato e domenica
Indirizzo
Galleria
In immagini
FAQ
Domande frequenti
Come prenotare un tavolo al Bistrot Flaubert?
Prenotate online tramite il nostro modulo di prenotazione (widget TheFork) su bistrotflaubert.com, oppure per telefono al 01 42 67 05 81 negli orari di servizio.
Quali sono gli orari del Bistrot Flaubert?
Servizio dal lunedì al venerdì: pranzo dalle 12h00 alle 13h30 e cena dalle 19h00 alle 21h30. Chiuso sabato e domenica.
Dove si trova il Bistrot Flaubert?
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris, a due passi dalla Maison Rostang (metro Ternes-Courcelles o Pereire).
Quanto costa un pasto al Bistrot Flaubert?
Antipasti da 9 € a 19 €, piatti da 29 € a 40 € (costata di manzo da condividere 49 €/pers.), formaggi 14 €, dessert da 12 € a 15 €. Menu Pranzo 34 € e Menu Bistrot 58 €. Prevedete circa 70 € alla carta.
Il Bistrot Flaubert ha una terrazza?
Sì, il Bistrot Flaubert dispone di una terrazza, ideale nelle belle giornate.
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