بيسترو الشيف · باريس السابعة عشرةLe Bistrot Flaubert
على بُعد خطوات من Arc de Triomphe و Maison Rostang، يعيد Le Bistrot Flaubert ابتكار بيسترو الشيف: مطبخ فرنسي إبداعي وصادق بتوقيع Théo Henry، في متجر بقالة قديم جُدّد بأناقة.
عن البيسترو
حيث يعانق الحنينُ الشهية
متجر بقالة قديم تحوّل إلى ملاذ للذوّاقة: مقاعد حميمة، خشب عتيق وأطباق سخية. روح البيسترو في أصدق صورها — المنتج والموسم والمتعة — على بُعد خطوات من ميزون روستان، الشقيقة الكبرى الحائزة على نجمتين.
الجوائز والتكريمات
« بجوار المطعم الأم Maison Rostang، ينبض هذا العنوان الأصيل بحياة الحي منذ عقود عديدة، ويُسعد الزوار بأطباق متقنة وغنية بالنكهة. في هذا البيسترو الأنيق الذي يجذب أعضاء البرلمان ورجال الأعمال، يحب الزوار أيضًا تلك الرفوف الخشبية التي تتصدرها زجاجات جميلة وأدلة Michelin قديمة. يوقّع الشيف على عزفٍ عصري يتناغم مع الفصول، ويعيد أيضًا تقديم بعض الأطباق الكلاسيكية بدقة. »
الشيف
تيو هنري
شيف شاب بلمسة إبداعية، يقدّم تيو هنري مطبخ بيسترو دقيقًا وسخيًا يواكب الفصول: كلاسيكيات يعيد ابتكارها بجرأة، والمنتج دائمًا في الصدارة.
قائمة الطعام
قائمة موسمية
مطبخ بيسترو يتبع إيقاع السوق: بيض بالمايونيز، باتيه أون كروت، فيتيلو تونّاتو، أسماك ولحوم مختارة، ضلع بقر للمشاركة، أجبان الشيف وحلويات موسمية. قائمتان في أيام الأسبوع: قائمة الغداء وقائمة البيسترو.
قوائم التذوق
المقبلات
طرخون وبطاطس القش
ستراتشاتيلا وسوربيه الريحان
فوا غرا، دواجن، وتوابل التوت البري الأحمر
سوربيه الزيتون
الأطباق الرئيسية
صفار بيض مطهو ببطء، مريمية وجبن بروتشو
بيبيراد، صلصة فيرج بالتوت ونعناع
بطاطس مهروسة، تابيناد وشوربة الكركند
فاصولياء خضراء، صلصة الفلفل وبطاطس مقلية
محشوة بالتشوريزو، ريزوتو وبيستو الطرخون
للمشاركة
تُقدَّم مع صلصة وطبق جانبي حسب الاختيار: بطاطس مهروسة أو بيبيراد أو بطاطس مقلية؛ صلصة الفلفل أو عصارة اللحم
الأجبان
خبز طازج من المجموعة، بدقيق مطحنة Bourgeois
الحلويات
برالين الفستق وآيس كريم البنفسج
سوربيه اللويزة
آيس كريم فانيليا Bourbon، صلصة الشوكولاتة
هدية
أهدوا لحظةً من المتعة
أهدِ غداءً أو عشاءً في بيسترو فلوبير. اختر قيمة قسيمة الهدية وادفع عبر الإنترنت: تصلك بالبريد الإلكتروني، جاهزة للطباعة أو لإعادة الإرسال، ويستخدمها المُهدى إليه كما يشاء. للطلبات المؤسسية والجماعية، راسلنا.
الحجوزات
احجزوا طاولتكم
احجزوا عبر TheFork، أو اتصلوا بنا خلال ساعات الخدمة.
معلومات عملية
موقعنا
مواعيد الخدمة
12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30
الإغلاق
السبت والأحد
معرض الصور
بالصور
FAQ
الأسئلة الشائعة
كيف يمكن حجز طاولة في Bistrot Flaubert؟
احجزوا عبر الإنترنت من خلال وحدة الحجز الخاصة بنا (widget TheFork) على bistrotflaubert.com، أو هاتفيًا على الرقم 01 42 67 05 81 خلال أوقات الخدمة.
ما هي مواعيد عمل Bistrot Flaubert؟
الخدمة من الاثنين إلى الجمعة: الغداء من 12h00 إلى 13h30 والعشاء من 19h00 إلى 21h30. مغلق يومي السبت والأحد.
أين يقع Bistrot Flaubert؟
10 rue Gustave Flaubert, 75017 Paris، على بعد خطوات من Maison Rostang (محطة مترو Ternes-Courcelles أو Pereire).
كم تكلفة وجبة في Bistrot Flaubert؟
المقبلات من 9 إلى 19 يورو، الأطباق الرئيسية من 29 إلى 40 يورو (ضلع البقر للمشاركة 49 يورو للشخص)، الأجبان 14 يورو، الحلويات من 12 إلى 15 يورو. قائمة الغداء 34 يورو وقائمة البيسترو 58 يورو. احسب نحو 70 يورو للطلب من القائمة.
هل يتوفر Bistrot Flaubert على تراس؟
نعم، يتوفر Bistrot Flaubert على تراس، مثالي في أيام الطقس الجميل.
التوظيف
انضم إلينا
مجموعة إكلور توظّف في الصالة والمطبخ. أرسل لنا طلبك، فكل موهبة مهمة.
اكتشفوا بيوتنا
