Le Restaurant

L’HISTOIRE

LE BISTROT D’À CÔTÉ FLAUBERT

 

Le Flaubert, fameux bistrot d’à côté, rue Gustave Flaubert sans le 17e arrondissement de Paris, se voit écrire une nouvelle page.

Stéphane Manigold, à la tête des restaurants Substance, Contraste, Maison Rostang, relance avec Nicolas Beaumann, chef de la Maison Rostang, associés depuis janvier 2020, cette adresse mythique, menée d’une main de maître par le chef Sukwon Yong.

Dans cette épicerie d’antan, les tables en marbre se mêlent aux étagères en bois sur lesquelles trônent des vins sélectionnés par nos sommeliers et Stéphane Manigold, amoureux de vins et grand amateur de champagne.

De véritables trésors et de belles découvertes dans une carte qui s’enrichit au fil des saisons.

INFOS PRATIQUES ET RÉSERVATIONS

SERVICE

12:30 - 14:00 – 19:30 - 22:00

FERMETURE

Samedi midi - Dimanche - Lundi

ADRESSE

10 RUE GUSTAVE FLAUBERT, 75017 PARIS

TÉLÉPHONE

01 42 67 05 81

Service voiturier

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